8월 제철음식 Best 5

 

장마가 끝나고 본격적인

여름 무더위가 시작되었습니다.

여름 보양에 좋은

8월 제철 음식과 효능을

소개해드리겠습니다.

 

 

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8월 제철음식 Top 5

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5위 감자

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구황식물로 알려진 감자입니다.

구수한 맛이 일품인 감자는

부담 없이 즐기기 좋은

간식거리이자 다양한 식재료로도

사용되는 팔방미인입니다.

칼륨이 많아

고혈압 예방에 좋습니다.

포슬포슬한 식감인 감자로

감자전, 감자조림, 감자 샐러드

등을 만들어보세요.

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4위 참나물

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대표적인 알칼리성 식품으로

유명한 참나물입니다.

소화가 잘되고 육류와 궁합이

좋으며 식이섬유가 풍부해

변비에 탁월합니다.

베타카로틴이 풍부하여

콜레스테롤 조절, 항산화 작용,

안구건조증 예방, 체내 노폐물과

독소 배출에 도움을 줍니다.

참나물 생채, 참나물무침,

참나물 겉절이 등

특유의 독특한 향을 살린

요리를 해보세요.

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3위 옥수수

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세계 3대 작물로 알려진

옥수수입니다.

쪄먹든, 구워 먹든, 삶아 먹든

맛과 향이 좋아

여름 대표 간식이자 주식으로

사랑받고 있습니다.

탄수화물과 식이섬유가 풍부하여

변비에 좋으며 옥수수수염차는

이뇨 효과가 있습니다.

씹는 식감과 맛이 좋은 옥수수로

옥수수 수프, 콘버터치즈,

옥수수 샐러드 등으로

먹어보세요.

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2위 갈치

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국민 생선으로 유명한

칼처럼 생긴 갈치입니다.

구이, 찌개 등 다양하게

즐길 수 있습니다.

단백질, 무기질, 비타민,

불포화지방산이 풍부해

여름철 보양식으로 탁월합니다.

특히 필수 아미노산이 많아

어린이 성장발육에 효과적입니다.

풍미 가득하고 부드러운 살로

갈치구이, 갈치조림, 갈치찌개

등으로 보양하세요.

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1위 포도

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과일의 여왕으로 유명한

8월 대표 포도입니다.

비타민과 유기산이 풍부하여

피로회복과 갈증해소에 좋습니다.

불포화지방산,

폴리페놀, 칼륨이 많아

콜레스테롤 조절, 항암효과,

노화방지, 여름철 피부 진정,

혈압 조절에 도움을 줍니다.

달콤하고 시원한 포도로

포도잼, 포도즙, 포도청

등으로 다양하게 즐겨보세요.

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오늘은 다이어트, 건강, 맛을

모두 생각한 8월 과일, 채소,

해산물 제철을 알아보았습니다.

제철 보양식으로 무더위에 지친

몸을 회복해보는 건 어떨까요.